konserwant
Sodium Erythorbate
Ocena bezpieczeństwa9/10 — Bezpieczny
Opis
Naturalna pochodna kwasu askorbinowego (witaminy C), antyoksydant i reduktor. Zapobiega utlenianiu się innych składników.
Potencjalne korzyści
Bezpieczny antyoksydant naturalnego pochodzenia, chroni barwniki przed utlenieniem, przedłuża trwałość produktu, wspomaga działanie peroksydu wodoru.